有没有什么辅食，能让宝宝吃下好多好多的营养?当然有啦，小皮蔬菜米粉虾球就是!蔬菜米粉虾球食谱来啦，今年的宝宝年夜饭就安排这道辅食吧。 
食材准备：小皮大米粉22g、虾仁70g、蛋清1个、胡萝卜1/2根，西蓝花30g 
步骤1：鲜虾去掉虾线，剥出虾仁。 
步骤2：虾仁冲洗干净沥干水分，加姜片盐渍一刻钟以上去腥。 
步骤3：胡萝卜去皮切片，西蓝花洗净一起焯水断生。 
步骤4：取15g胡萝卜片切碎末，虾仁用料理机打成虾泥，西蓝花只取花的部分切碎。 
步骤5：取一个干净的大碗，倒入虾泥。 
步骤6：依次倒入胡萝卜碎和西蓝花碎。 
步骤7：倒入蛋清。 
步骤8：倒入小皮米粉。 
步骤9：用筷子将全部食材搅拌均匀，用手揉搓成团。 
步骤10：手心抹少许油防粘，取12g米粉团揉搓成小球。 
步骤11：胡萝卜去皮切片，铺在碗里，搓好的蔬菜米粉虾球铺在胡萝卜片上。 
步骤12：隔水蒸15分钟即可。 【小Tips】 配方量可以做10个左右蔬菜米粉虾球，可以减半做。根据宝宝的年龄，小宝宝吃可以把虾球搓小一点，或者搓成长条方便抓握。 尽量选用鲜虾，一定要用姜片盐渍去腥，一岁以上的宝宝可以适量加少许盐调味。 搓好的素材米粉丸子可以隔水蒸，也可以直接水煮。 小皮大米粉中富含能量、钙铁锌、维生素A和D。虾和鸡蛋中有丰富的蛋白质和矿物质。别看西蓝花是蔬菜，它的维生素C含量比某些水果还要高。一个小虾球，宝宝日常需要的营养元素都包裹在里面啦，圆圆的造型也能让宝宝自己抓着吃，锻炼手部肌肉发育。 Tips：宝宝自己拿着吃的时候，妈妈们要注意不能走开哦! 
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